Hüttenwirt & Team

Ein Bayer als Hüttenwirt des renommierten Carl von Stahlhauses der Sektion Salzburg am Torrener Joch unweit des Jenners zwischen Hagengebirge und Göllstock (genau an der bayerischen Grenze). Schier unglaublich – aber Qualität setzt sich einfach durch. Peter bewirtschaftet das Stahlhaus seit 2012, hat 364 Tage im Jahr geöffnet, beherbergt bis zu 130 Gäste, produziert – als gelernter Koch – an guten Tagen 250 Essen und fühlt sich dabei pudelwohl. Stress kennt er nicht. Mit der gleichen Leidenschaft, mit der er früher das extreme Bergsteigen betrieb, ist er heute Hüttenwirt – und erfreut sich, damals wie heute, gleicher Beliebtheit.